Gotowanie w internecie

Posts Tagged ‘tradycyjne dania’

Kuchnia irlandzka zadowoli z pewnością niejednego smakosza kuchni polskiej. W kuchni Zielonej Wyspy królują bowiem tradycyjne smaki mięsne oraz ziemniaki przygotowywane na naprawdę wiele sposobów.

Zacznijmy jednak od irlandzkiego śniadania, które z kolei jest bardzo podobne do posiłku angielskiego. A więc ciężko, tłusto, ale jak mówią Irlandczycy pożywnie. Smażone kiełbaski, boczek, jajka czy fasolka w sosie to podstawowe składniki porannego posiłku. Do tego wszystkiego ziemniaczane pure lub frytki. W Polsce mógłby to być właściwie obiad. No ale cóż. Co kraj to obyczaj.

A na obiad? Oczywiście tradycyjna potrawa zwana Irish stew czyli po prostu gulasz z baraniny lub jagnięciny. Jest to danie jednogarnkowe dostępne do spróbowania w każdym irlandzkim barze. Składnikami nie różni sie właściwie od naszego gulaszu.

A na koniec tzw. barm brack. Jest to rodzaj chleba, chociaż właściwie bardziej przypomina to ciasto, a dokładnie keks. Barm back podaje się na cipło z odrobiną masła. Do tego herbata i mamy gotowe menu irlandzki na cały dzień.